4月10日至12日，由FFC国际功能性食品大会组委会和青岛农业大学联合主办的“FFC2025国际功能性食品大会”在山东青岛隆重召开。本次会议旨在推动全国功能性食品产业创新与发展，加速健康中国战略的深入实施。我校食药学院受邀出席此次会议，教师张雪丽老师受邀发表题为“大蒜精油β-环糊精包合物脂质体的制备及其降血脂效果评价”的专题报告。

在报告中，张雪丽聚焦于“功能因子开发与包埋靶向递送”方向，系统阐述了大蒜精油β-环糊精包合物脂质体的制备表征及干预血脂异常的功效。会上，行业代表们就该领域进行了深入的探讨，并传达了将本研究构建的GEO-DCLs体系应用于药膳酒行业的期望。FFC大会组委会对张雪丽的学术贡献给予高度评价：“报告内容兼具科学深度与实践价值，为行业可持续发展提供了新思路”。

会后，FFC大会组委会主持人张劲松所长给张雪丽颁发报告证书。

通过此次参会，我校不仅展示了在功能性食品领域的创新成果，也加强了与国内外同行的交流与合作，为推动功能性食品产业的发展贡献了潍食力量。下步，我校将继续深耕功能性食品领域，不断探索和创新，为人类的健康事业做出更大的贡献。

（来源：食药学院）